credit: ecstaticist

我們談起有機食物、健康飲食，頭頭是道，但是肚子一餓，就跑進麥當勞了。我們支持環保、知道地球正被化學農業摧殘，但是每天上菜市場，卻從未光顧有機農產品的攤位。為什麼力行有機飲食這麼困難？第 6 場 Chili Ideas Party 特別籌劃「有機創業」的主題，幾位主講者推動健康美味不遺餘力，但是也遭遇一般市民在觀念與行動上的落差。他們如何克服困難？與消費者溝通，最大的挑戰是什麼？

歡迎對有機創業有想法、有興趣的朋友，報名加入我們的討論。由於本活動只開放給 Chili 在 Facebook 的 Fans，若您還不是 Chili 的 Fans，歡迎加入。場地不大，容納人數有限，請儘早報名，並取得我們寄發的邀請。謝謝！

時間：8月15日（六） 2:00-5:00PM
地點：台北市青田街二巷7號2樓 (map)
聯絡電話：02-2391-5853
聯絡 email：service@chiliconsulting.com
活動費用：全場免費

Session 1：從實體到網路的農學市集

Speaker：楊儒門　農學市集創辦人

楊儒門，2008年開始，將台灣不用化學肥料的農民召集在一起，創立每週二次的農學市集，讓農民直接與消費者面對面溝通、傳達自己的農業理念，親手將自己種植的農產品銷售出去。他認為：『好的食物絕對不只是「有機」，它還需要「有心」，更需要被吃的人「尊重」。』一年的時間過去，農學市集是不是達成了當初的理想？下一步的網路行銷策略，能不能將市集帶到另一個層次，讓更多人認識？想了解農學市集更寬廣的可能性，歡迎來與楊儒門討論。

Session 2：有機麵包把 Facebook 當作行銷工具

Speaker：游麗明 Amy　喬麗克弗爾麵包坊創辦人

單親媽媽游麗明，開了一個麵包坊，花了五年的時間，研發出可冷凍長達一年、解凍後仍然美味的麵包。她的麵包含有克弗爾菌與納豆菌，因此吃起來柔軟、富有香氣，不吃時可冷凍保存，想吃時解凍即食，而且不用烤就可以吃。特殊的天然發酵方法，讓 Amy 的麵包偏鹼性，吃了不會產生胃酸，對健康有益。這樣一個開在天母的麵包坊，近來也開了個 Facebook page，打算透過 social networks 進行宣傳。Amy 如何度過長達七年的創業歷程、五年的技術研發，並面對未來的行銷挑戰？活動當天，我們也將有可口的喬麗克弗爾麵包讓大家試吃喔！

Session 3：原住民部落如何發展有機農業

Speaker：李志強　光原社會企業董事長

光原企業，由社會企業創業大賽的優勝團隊「曙光計劃」合資成立。2008年起，透過有機部落、公平交易的觀念，致力實踐部落農業，從肥料製作到生產，完全以有機的方式操作。光原協助許多原住民與市場接軌，希望創造部落在地的就業機會。宣揚有機已經不容易，支持部落的有機農業，阻礙更是重重。李志強與團隊如何堅持理想，為原住民的農業發展而努力？想成立原住民小農的生產網路，光原企業將面對什麼挑戰與機會？

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（圖片來源：ecstaticist @Flickr）